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Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
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Rezept von
Entdecke den Blätterteigkranz mit Kartoffeln, Wurst und Provola: ein knuspriges und schmackhaftes Gericht mit ausgewählten Zutaten. Probiere es jetzt und beeindrucke am Tisch!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 4: -Die Kartoffeln mit Schale kochen, bis sie weich sind, dann schälen und mit dem Kartoffelstampfer passieren oder mit einer Gabel zerdrücken. Mit etwas Öl, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2 von 4: -Den Blätterteig ausrollen und eine runde Schüssel in die Mitte stellen. Rundherum die zuvor vorbereiteten Kartoffeln, die in kleine Würfel geschnittene Provola und die zerbröselte Wurst verteilen. Den äußeren Rand des Blätterteigs nach innen klappen und die Ränder verschließen.
Schritt 3 von 4: -Die Schüssel entfernen und in der Mitte 8 Segmente einschneiden und nach außen ziehen, sodass sie am Rand des Blätterteigs anliegen und leicht angedrückt werden.
Schritt 4 von 4: -Mit verquirltem Ei bestreichen, die Körner hinzufügen und im vorgeheizten Umluftofen bei 180 Grad 25-30 Minuten backen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion147 g · 1 von 6 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.321 kJ316 kcal | 901 kJ215 kcal |
| Fett | 20,56 g | 14,02 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,02 g | 6,83 g |
| Kohlenhydrate | 18,48 g | 12,6 g |
| davon Zucker | 0,85 g | 0,58 g |
| Ballaststoffe | 1,54 g | 1,05 g |
| Proteine | 14,59 g | 9,95 g |
| Salz | 1,07 g | 0,73 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
