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Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Gefüllte Paprika sind ein schmackhaftes Gericht der mediterranen Küche, ideal als Hauptgericht oder Beilage.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Die Samen und Rippen mit einem kleinen Messer entfernen.
Schritt 2 von 6: In einer Schüssel die gekochten und zerdrückten Kartoffeln und Karotten, das Ei, Hackfleisch, Mozzarella, geriebenen Pecorino und feines Salz hinzufügen. Mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 3 von 6: Die Paprika gründlich waschen und die Kappe mit einem Messer abschneiden.
Schritt 4 von 6: Die Paprika auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und großzügig füllen.
Schritt 5 von 6: Mit Semmelbröseln und etwas nativem Olivenöl extra bestreuen, mit der Kappe bedecken, ohne zu drücken.
Schritt 6 von 6: Bei 200 Grad etwa 45 Minuten backen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion556 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.025 kJ484 kcal | 364 kJ87 kcal |
| Fett | 22,08 g | 3,97 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,12 g | 1,82 g |
| Kohlenhydrate | 43,33 g | 7,79 g |
| davon Zucker | 16,91 g | 3,04 g |
| Ballaststoffe | 9,29 g | 1,67 g |
| Proteine | 25,31 g | 4,55 g |
| Salz | 0,5 g | 0,09 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
