Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Dieses erste Gericht ist eine wahre Geschmacksexplosion, ein besonderer Geschmack, der an Nerano erinnert, aber auch an Cacio e Pepe, also müsst ihr es unbedingt probieren!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch eine Portion, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 8: Wir beginnen damit, die Zucchini mit einer Mandoline in Scheiben zu schneiden.
Schritt 2 von 8: Anschließend braten wir sie in einer Pfanne mit nativem Olivenöl extra und Knoblauch an.
Schritt 3 von 8: Wenn sie fertig sind, stellen wir einen Teil davon beiseite.
Schritt 4 von 8: In der Zwischenzeit kochen wir die Pasta in kochendem Salzwasser.
Schritt 5 von 8: Wenn sie fertig ist, geben wir sie direkt mit der Sauce in die Pfanne.
Schritt 6 von 8: Wir geben etwas Wasser dazu und vollenden das Garen.
Schritt 7 von 8: Bei ausgeschalteter Hitze montieren wir die Pasta unter Zugabe der Cashewcreme und des Parmesans.
Schritt 8 von 8: Wir richten mit den beiseitegestellten Zucchini, Pfeffer und Zitronenschale an.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Nickel zu prüfen · Erkannte Allergene: Gluten, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion300 g · 1 von 1 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.507 kJ360 kcal | 502 kJ120 kcal |
| Fett | 5,82 g | 1,94 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,02 g | 0,34 g |
| Kohlenhydrate | 63,69 g | 21,23 g |
| davon Zucker | 5,76 g | 1,92 g |
| Ballaststoffe | 4,5 g | 1,5 g |
| Proteine | 15 g | 5 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
