In Zusammenarbeit mit
Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Weiche Gnocchi, schnell zubereitet mit nur zwei Zutaten!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch eine Portion, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 7: Wir beginnen damit, den tiefgekühlten Spinat zu garen (ich mache das in der Pfanne mit nativem Olivenöl extra und Knoblauch, aber auch Mikrowelle oder Kochen ist in Ordnung).
Schritt 2 von 7: Wir drücken ihn sehr gut aus und pürieren ihn in einem Mixer mit Muskatnuss und Salz.
Schritt 3 von 7: Dann geben wir ihn in eine Schüssel und fügen nach und nach das Mehl hinzu (das Ergebnis wird ziemlich klebrig sein).
Schritt 4 von 7: Ohne Spritzbeutel oder Hände, sondern einfach mit zwei Löffeln formen wir die Gnocchi, die wir direkt in kochendes Salzwasser geben.
Schritt 5 von 7: Sobald sie an die Oberfläche steigen, lassen wir sie in einer Pfanne mit mit Rosmarin aromatisiertem nativem Olivenöl extra abtropfen.
Schritt 6 von 7: Wir schwenken sie ein paar Minuten, um sie zu würzen, und richten sie dann an.
Schritt 7 von 7: Nach Belieben fügen wir Parmigiano Reggiano, Zitronenschale und Haselnusskrokant hinzu.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion224 g · 1 von 1 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.277 kJ305 kcal | 570 kJ136 kcal |
| Fett | 1,72 g | 0,77 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,36 g | 0,16 g |
| Kohlenhydrate | 64,18 g | 28,65 g |
| davon Zucker | 3,79 g | 1,69 g |
| Ballaststoffe | 5,56 g | 2,48 g |
| Proteine | 13,06 g | 5,83 g |
| Salz | 0,11 g | 0,05 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
