In Zusammenarbeit mit
Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von Paolomex_food
Ein farbenfroher und schmackhafter erster Gang, der nicht zu fett ist. Die Zutaten sind roh oder in der Heißluftfritteuse gegart.
Schritt 1 von 4: Die Datteltomaten halbieren, mit dem Spender mit Öl beträufeln, mit Salz, Pfeffer, Oregano und nach Belieben mit einer Prise braunem Zucker würzen. In die Heißluftfritteuse geben und 15 Minuten bei 180 Grad garen
Schritt 2 von 4: In den Mixbecher die Hälfte der Datteltomaten, das Pesto und die Hälfte der Burrata geben. Etwas Öl in einem dünnen Strahl hinzufügen und mixen, bis eine Sauce entsteht
Schritt 3 von 4: Die Auberginen in dünne Scheiben schneiden, mit Öl bestreichen und 10 Minuten in der Heißluftfritteuse garen
Schritt 4 von 4: Die Mezze maniche mit der Sauce würzen und mit den Auberginenchips, den confierten Datteltomaten, der restlichen in Stücke geschnittenen Burrata anrichten und mit Basilikumblättern dekorieren
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 282 kJ68 kcal |
| Fett | 2,93 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,94 g |
| Kohlenhydrate | 8,46 g |
| davon Zucker | 2,55 g |
| Ballaststoffe | 1,29 g |
| Proteine | 2,39 g |
| Salz | 0,02 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
