In Zusammenarbeit mit
Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Köstliche Couscous- und Friarielli-Kroketten, außen knusprig und innen weich, perfekt als Beilage oder Vorspeise.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Die gefrorenen Friarielli-Würfel in einer Pfanne mit etwas Öl und einer Knoblauchzehe in der Schale anbraten.
Schritt 2 von 6: Den Knoblauch entfernen und die Friarielli mit einem Messer zerkleinern.
Schritt 3 von 6: Den Couscous mit etwas Öl auflockern.
Schritt 4 von 6: Die Friarielli, das Mehl, den geriebenen Parmigiano, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Schritt 5 von 6: Die Masse kompakt zusammendrücken, die Kroketten formen und in Paniermehl wenden.
Schritt 6 von 6: In der Heißluftfritteuse 15–20 Minuten bei 180°C backen, bis sie außen goldbraun und knusprig und innen weich sind.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion313 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 786 kJ188 kcal | 251 kJ60 kcal |
| Fett | 3,29 g | 1,05 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,44 g | 0,46 g |
| Kohlenhydrate | 32,01 g | 10,22 g |
| davon Zucker | 1,85 g | 0,59 g |
| Ballaststoffe | 4,76 g | 1,52 g |
| Proteine | 12,69 g | 4,05 g |
| Salz | 0,19 g | 0,06 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
