Rezept von
Vollkorn-Quinoa mit Spargel, Kurkuma und Ingwer: ein veganes, typisch frühlingshaftes Hauptgericht. Ein einfaches Rezept, sättigend und dennoch leicht.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch eine Portion, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 5: Wasche die Quinoa und koche sie nach den auf der Verpackung angegebenen Anweisungen.
Schritt 2 von 5: Putze den Spargel und gare ihn im Dampf.
Schritt 3 von 5: Schwenke den Spargel in einer Pfanne mit dem extra nativen Olivenöl und einer Prise Ingwerpulver.
Schritt 4 von 5: Wenn die Quinoa gar ist, gib sie zum Spargel und würze mit Kurkumapulver.
Schritt 5 von 5: Gut vermengen und sehr heiß servieren.
Zusammenfassung: Enthält Nickel
Grau dargestellt: nicht erkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion162 g · 1 von 1 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.376 kJ329 kcal | 849 kJ203 kcal |
| Fett | 16,23 g | 10,02 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,25 g | 1,39 g |
| Kohlenhydrate | 32,21 g | 19,88 g |
| davon Zucker | 5,95 g | 3,67 g |
| Ballaststoffe | 8,2 g | 5,06 g |
| Proteine | 11,31 g | 6,98 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
