Rezept von
Das Rezept für Schokoladenkuchen mit Myrtenaroma ist ein unwiderstehliches Dessert mit einzigartigem Geschmack, verfeinert durch den Duft der Myrte; die weiche Konsistenz und der intensive Schokoladengeschmack verbinden sich harmonisch mit den aromatischen Noten der Myrte und schenken ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 7: Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform mit einem Durchmesser von etwa 18–22 cm mit Backpapier auslegen.
Schritt 2 von 7: Beiseite stellen, zuvor eingefettet und bemehlt.
Schritt 3 von 7: Die Eier und den Zucker in eine große Schüssel geben, die Zutaten mit den elektrischen Rührbesen einige Minuten schlagen, bis eine hohe und schaumige Masse entsteht.
Schritt 4 von 7: Anschließend das Sonnenblumenöl und den Myrtenlikör hinzufügen und mit den Rührbesen erneut kurz bei mittlerer Geschwindigkeit vermischen.
Schritt 5 von 7: Das Mehl, den Bitterkakao und das Backpulver hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit weiter rühren, bis eine glatte und dichte Masse entsteht.
Schritt 6 von 7: Zum Schluss die Zartbitter-Schokotropfen unterheben. Die Masse in die Form gießen und den Schokoladenkuchen bei 180 °C etwa 45 Minuten backen.
Schritt 7 von 7: Am Ende die Stäbchenprobe machen, um zu prüfen, ob der Kuchen perfekt durchgebacken ist; am Stäbchen darf kein Teig haften bleiben.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Eier
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion108 g · 1 von 6 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.356 kJ324 kcal | 1.261 kJ301 kcal |
| Fett | 5,45 g | 5,07 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,56 g | 2,38 g |
| Kohlenhydrate | 62,21 g | 57,87 g |
| davon Zucker | 43,82 g | 40,76 g |
| Ballaststoffe | 0,97 g | 0,9 g |
| Proteine | 7,1 g | 6,6 g |
| Salz | 0,09 g | 0,08 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
