Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von Manu food writer
Entdecke den authentischen Geschmack des Guttiau-Käsekuchens mit Lachs: eine Verbindung aus italienischer Tradition und Frische. Probiere ihn jetzt und begeistere deine Gäste!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 7: Alle Zutaten in den richtigen Mengen auf dem Arbeitstisch bereitstellen.
Schritt 2 von 7: Für den Boden den Pane guttiau fein mixen und die Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen. In eine Schüssel den Pane guttiau und die Butter geben und vorsichtig vermengen.
Schritt 3 von 7: Die Gläser mit einer 2/3 cm hohen Schicht füllen und 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 4 von 7: Die Füllung zubereiten, Ricotta, den Philadelphia mit Lachs und den gehackten Rucola in einer Schüssel vermengen.
Schritt 5 von 7: Nach der Ruhezeit die Füllung vorsichtig in die Gläser geben und mit geräuchertem Lachs sowie einer Prise Mohnsamen dekorieren.
Schritt 6 von 7: Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Schritt 7 von 7: Im Kühlschrank maximal 2-3 Tage aufbewahren.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Fisch und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion161 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.123 kJ507 kcal | 1.316 kJ315 kcal |
| Fett | 28,83 g | 17,88 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16,35 g | 10,14 g |
| Kohlenhydrate | 46,73 g | 28,98 g |
| davon Zucker | 3,24 g | 2,01 g |
| Ballaststoffe | 2,06 g | 1,28 g |
| Proteine | 16,16 g | 10,02 g |
| Salz | 0,6 g | 0,37 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
