Rezept von
Entdecke die Pistazienmousse: cremig und raffiniert, zubereitet mit Pflanzenmilch und pflanzlicher Sahne. Ein Dessert der italienischen Tradition, das man nicht verpassen sollte. Probiere es jetzt!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: In einem kleinen Topf zum Kochen bringen: Pflanzenmilch, Zucker und Agar-Agar;
Schritt 2 von 6: Die Pistaziencreme hinzufügen (oder 100% Pistaziencreme);
Schritt 3 von 6: Im Kühlschrank in einer mit Frischhaltefolie direkt auf der Oberfläche abgedeckten Schüssel etwa 45 Minuten oder jedenfalls so lange abkühlen lassen, bis sie ausreichend kalt ist;
Schritt 4 von 6: Die pflanzliche Sahne aufschlagen;
Schritt 5 von 6: Die pflanzliche Sahne mit der Pistazien- und Pflanzenmilchcreme vermengen und dabei versuchen, Luft unterzuheben, ohne die Masse zusammenfallen zu lassen.
Schritt 6 von 6: Die Mousse in Gläser füllen und nach Belieben dekorieren, zum Beispiel mit Schokoladentropfen und gehackten Pistazien.
Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Soja
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion155 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.529 kJ365 kcal | 988 kJ236 kcal |
| Fett | 30,89 g | 19,96 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15,4 g | 9,95 g |
| Kohlenhydrate | 20,92 g | 13,52 g |
| davon Zucker | 17,73 g | 11,46 g |
| Ballaststoffe | 0,96 g | 0,62 g |
| Proteine | 1,05 g | 0,68 g |
| Salz | 0,08 g | 0,05 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
