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Reissalat mit Venere-Reis

Reissalat mit Venere-Reis

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
45 Min.
Garzeit
15 Min.
Herkunft
Italien, Campania

Beschreibung

Ein frisches, buntes und ausgewogenes Rezept, ideal für die warme Jahreszeit

Zutaten

Portionen
  • Carnaroli-reis (oder arborio-reis)100 Einheiten
  • Venere-reis50 Einheiten
  • Grüne zucchini4 Einheiten
  • Abgetropfter mais100 g
  • Thunfisch in öl150 g
  • Rote cherrytomatennach Bedarf
  • Gelbe cherrytomatennach Bedarf
  • Frische grüne olivennach Bedarf
  • Gehackte hart gekochte eier2 Einheiten
  • Zerkleinertes basilikumnach Bedarf
  • Salznach Bedarf
  • Olivenöl extra verginenach Bedarf
Hauptgerichte
Impasta_con_rosy
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Nährwerte

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Eier und Fisch

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Eier und Fisch

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Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 6: Den Reis in zwei verschiedenen Töpfen kochen, damit er getrennt bleibt, und abkühlen lassen

  2. 2

    Schritt 2 von 6: In der Zwischenzeit die Zucchini putzen und würfeln und in der Heißluftfritteuse etwa 10 Minuten frittieren

  3. 3

    Schritt 3 von 6: Widmen Sie sich den anderen Zutaten, schneiden Sie Tomaten, Oliven und hart gekochte Eier in kleine Stücke

  4. 4

    Schritt 4 von 6: Alle Zutaten zum kalten Reis geben, auch Thunfisch, Mais und Basilikum hinzufügen und darauf achten, die beiden Reissorten nicht zu vermischen

  5. 5

    Schritt 5 von 6: Salz und Öl hinzufügen und vermengen

  6. 6

    Schritt 6 von 6: Zum Anrichten einen Servierring in die Mitte des Tellers stellen: Den Venere-Reis in die Mitte geben und den weißen Reis darum herum

  • Nicht für Veganer geeignet
  • Nicht für Vegetarier geeignet
  • Für Pescetarier geeignet
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Enthält Nickel
Berechnet von Tuduu

Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Eier und Fisch

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenNicht erkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierErkannt
  4. 4FischErkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
  8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereNicht erkannt

Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Milch · Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn
Erkannt
Nachtschattengewächse · Tomate
DurchschnittswertePro 100 g
Energie1.133 kJ271 kcal
Fett0,77 g
davon gesättigte Fettsäuren0,28 g
Kohlenhydrate58,61 g
davon Zucker0,87 g
Ballaststoffe1,58 g
Proteine5,66 g
  • Proteine5,66 g · 9%
  • Kohlenhydrate58,61 g · 89%
  • Fett0,77 g · 2%
Berechnet von Tuduu

Tipps und Aufbewahrung

Tipps
  • 2 Töpfe, große Schüssel, Schöpfkellen, Messer
Aufbewahrung
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren
Weitere Informationen
Die Würzung kann nach Ihrem Geschmack variiert werden

Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

Berechnet von Tuduu

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