Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Schoko-Trüffel mit einer Füllung aus Haselnusscreme: kleine Süßigkeiten, perfekt zum Kaffee, für den Snack oder als Dessert. Sie halten sich im Kühlschrank bis zu 4 Tage.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 7: Die Kekse fein zerkrümeln, bis sie zu Mehl werden.
Schritt 2 von 7: Den griechischen Joghurt und den ungesüßten Kakao zu den Keksen geben; mischen, bis eine mit den Händen formbare Masse entsteht.
Schritt 3 von 7: Aus der Masse Kugeln formen und mit den Fingern in der Mitte eine kleine Mulde drücken.
Schritt 4 von 7: In jede Mulde einen halben Teelöffel Haselnusscreme geben, verschließen und erneut Kugeln formen.
Schritt 5 von 7: Die Trüffel für 10–15 Minuten ins Gefrierfach geben.
Schritt 6 von 7: Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und die Haselnusskrokantstreusel vorbereiten.
Schritt 7 von 7: Die Trüffel in die geschmolzene Schokolade tauchen, mit den Haselnusskrokantstreuseln bedecken und vor dem Servieren einige Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion140 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.854 kJ443 kcal | 1.324 kJ316 kcal |
| Fett | 17,15 g | 12,25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,4 g | 6 g |
| Kohlenhydrate | 58,73 g | 41,95 g |
| davon Zucker | 31,14 g | 22,24 g |
| Ballaststoffe | 3,95 g | 2,82 g |
| Proteine | 10,36 g | 7,4 g |
| Salz | 0,18 g | 0,13 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
