Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Ein köstliches Dessert, das den intensiven Geschmack des Brownies mit dem cremigen Geschmack des Tiramisù verbindet, perfekt für Kaffee- und Schokoladenliebhaber.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Die gehackte Schokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad schmelzen.
Schritt 2 von 6: Die Mischung in eine Schüssel geben und Kaffee sowie Zucker hinzufügen. Mit einem Schneebesen verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann die Eier nacheinander einarbeiten.
Schritt 3 von 6: Vanille, eine Prise Salz und die gesiebten trockenen Zutaten hinzufügen.
Schritt 4 von 6: Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und in der Heißluftfritteuse bei 160° 20 Minuten backen.
Schritt 5 von 6: Die Mascarponecreme zubereiten, indem der Mascarpone mit Puderzucker und kaltem Kaffee verrührt wird.
Schritt 6 von 6: Sobald der Brownie gebacken und abgekühlt ist, mit der Mascarponecreme und reichlich Kakao dekorieren.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion136 g · 1 von 6 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.045 kJ489 kcal | 1.506 kJ360 kcal |
| Fett | 33,56 g | 24,71 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19,42 g | 14,3 g |
| Kohlenhydrate | 39,85 g | 29,34 g |
| davon Zucker | 32,19 g | 23,7 g |
| Ballaststoffe | 1,86 g | 1,37 g |
| Proteine | 8,35 g | 6,15 g |
| Salz | 0,08 g | 0,06 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
