Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von Foodiecooklab
Leckere Pizzette, die sich einfach in der Heißluftfritteuse oder im Ofen zubereiten lassen. Perfekt für einen Snack oder einen Aperitif.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 8 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 9: Das Mehl, die Trockenhefe und das Wasser nach und nach in eine Schüssel geben.
Schritt 2 von 9: Das Öl und das Salz hinzufügen und einige Minuten kneten.
Schritt 3 von 9: Den Teig in eine mit Frischhaltefolie abgedeckte Schüssel geben und gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat (etwa 3-4 Stunden).
Schritt 4 von 9: Den Teig in 8 Teile teilen und die Brötchen formen; sie eine halbe Stunde gehen lassen.
Schritt 5 von 9: Die Tomatenpassata mit Öl und Salz verrühren.
Schritt 6 von 9: Die Heißluftfritteuse 5 Minuten vorheizen.
Schritt 7 von 9: Die Brötchen mit den Fingern flach drücken, mit der Sauce belegen und in der Heißluftfritteuse bei 200°C etwa 6 Minuten backen.
Schritt 8 von 9: Die Mozzarella hinzufügen und weitere 2 Minuten backen.
Schritt 9 von 9: Alternativ im Ofen bei 220°C etwa 15 Minuten backen und die Mozzarella in den letzten Minuten hinzufügen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion64 g · 1 von 8 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 843 kJ201 kcal | 1.312 kJ314 kcal |
| Fett | 0,62 g | 0,97 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,07 g | 0,11 g |
| Kohlenhydrate | 43,63 g | 67,9 g |
| davon Zucker | 1,12 g | 1,75 g |
| Ballaststoffe | 1,81 g | 2,82 g |
| Proteine | 7,22 g | 11,23 g |
| Salz | 0,55 g | 0,86 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
