Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Ein einfacher und glutenfreier Milchpudding, zubereitet mit Milch (oder pflanzlichem Drink), Maisstärke und Zucker. Ein traditioneller Snack, der pur serviert oder mit einem Topping nach Wahl verziert werden kann.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: In einer Schüssel die Maisstärke in der kalten Milch mit einem Schneebesen auflösen, bis eine homogene Mischung entsteht.
Schritt 2 von 6: Zucker und, falls gewünscht, ein paar Tropfen Vanilleessenz hinzufügen; gut verrühren.
Schritt 3 von 6: Die Mischung in einen kleinen Topf geben und bei niedriger bis mittlerer Hitze unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen erhitzen, um Klümpchen zu vermeiden.
Schritt 4 von 6: Sobald die Mischung eindickt, die Hitze ausschalten.
Schritt 5 von 6: Den Pudding in ein Gefäß geben und zunächst bei Raumtemperatur abkühlen lassen, dann für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 6 von 6: Den Pudding pur servieren oder mit einem Topping nach Wahl garnieren (Obst, Kakao, Karamell usw.).
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion114 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 345 kJ82 kcal | 304 kJ73 kcal |
| Fett | 0,2 g | 0,18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,14 g | 0,12 g |
| Kohlenhydrate | 17,56 g | 15,47 g |
| davon Zucker | 9,01 g | 7,94 g |
| Proteine | 3,73 g | 3,29 g |
| Salz | 0,05 g | 0,04 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
