In Zusammenarbeit mit
Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von Elena|CeliachiaStanca
Überraschend✨️❤️ Diese Blaubeer-Pancakes sind wirklich köstlich und werden mit natürlich glutenfreien und milchfreien Mehlsorten zubereitet.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Die Eigelbe von den Eiweißen trennen, letztere zu Eischnee schlagen und beiseitestellen.
Schritt 2 von 6: In einer anderen Schüssel die Eigelbe mit den Mehlen, dem Zucker, dem Backpulver und der Milch vermengen und rühren, bis eine glatte und homogene Konsistenz entsteht.
Schritt 3 von 6: Dann die Eiweiße und die Blaubeeren unterheben.
Schritt 4 von 6: Eine beschichtete Pfanne erhitzen und leicht ölen.
Schritt 5 von 6: Für jeden Pancake 1 Schöpfkelle Teig hineingeben und auf jeder Seite bei schwacher Hitze etwa 3 Minuten backen.
Schritt 6 von 6: So fortfahren, bis der Teig aufgebraucht ist.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Eier, Soja und Weichtiere
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion180 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.055 kJ252 kcal | 588 kJ140 kcal |
| Fett | 6,25 g | 3,48 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,72 g | 0,96 g |
| Kohlenhydrate | 39,35 g | 21,92 g |
| davon Zucker | 9,03 g | 5,03 g |
| Ballaststoffe | 1,65 g | 0,92 g |
| Proteine | 11,13 g | 6,2 g |
| Salz | 0,39 g | 0,22 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
