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  1. Vegane gluten- und laktosefreie Kotletts
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Vegane gluten- und laktosefreie Kotletts
Hauptspeisen

Vegane gluten- und laktosefreie Kotletts

Rezept von easyclarissa

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
15 Min.
Garzeit
20 Min.
Herkunft
Italien, Lazio
Allergene und Zutatenanalyse

Beschreibung

Eine köstliche vegane Version von Kotletts, gluten- und laktosefrei, perfekt für alle, die nach einer gesunden und schmackhaften Alternative suchen.

Zutaten

Portionen
  • Gut abgespülte gekochte kichererbsen260 g
  • Passierte tomaten60 g
  • Wasser55 g
  • Salz und gewürzenach Bedarf
  • Kichererbsenmehl100 g
  • Kichererbsenmehl für die arbeitsflächenach Bedarf

Nährwerte

94 kcal pro Portion · 40 g

Nährwerte

94 kcal pro Portion · 40 g

Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

Allergene und Analyse

Kein Allergen erkannt

Allergene und Analyse

Kein Allergen erkannt

Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 5: Alle Zutaten zu einer homogenen Masse mixen.

  2. 2

    Schritt 2 von 5: Mit geölten Händen den Teig bearbeiten und die Kotletts formen.

  3. 3

    Schritt 3 von 5: Mit Hilfe der Panade den Kotletts ihre endgültige Form geben.

  4. 4

    Schritt 4 von 5: 180° 12/15’ Die Kotletts in der Heißluftfritteuse oder im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.

  5. 5

    Schritt 5 von 5: Servieren und die Kotletts warm genießen.

  • Für Veganer geeignet
  • Für Vegetarier geeignet
  • Für Pescetarier geeignet
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Enthält Nickel
Berechnet von Tuduu

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Zusammenfassung: Enthält Nickel

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenNicht erkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierNicht erkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
  8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereNicht erkannt

Grau dargestellt: nicht erkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Milch · Aromen · Kaffee · Einkorn
Erkannt
Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Tomate
DurchschnittswertePro Portion40 g · 1 von 4Pro 100 g
Energie393 kJ94 kcal982 kJ235 kcal
Fett1,26 g3,14 g
davon gesättigte Fettsäuren0,16 g0,41 g
Kohlenhydrate14,1 g35,25 g
davon Zucker1,45 g3,63 g
Ballaststoffe3,58 g8,96 g
Proteine5,6 g14 g
Salz0 g0,01 g
  • Proteine14 g · 25%
  • Kohlenhydrate35,25 g · 63%
  • Fett3,14 g · 12%
Berechnet von Tuduu

Tipps und Aufbewahrung

Tipps
  • Mixer
  • Heißluftfritteuse
  • Backofen
Aufbewahrung
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.
Weitere Informationen
Auch für alle geeignet, die sich gluten- und laktosefrei ernähren.

Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

Berechnet von Tuduu

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