Rezept von
Einfache, schnelle, glutenfreie und für alle geeignete Fladen, zubereitet mit Reismehl und in der Heißluftfritteuse gegart. Hervorragend zum Füllen nach Wunsch und als Snack oder Vorspeise.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 9: Das Wasser zum Kochen bringen.
Schritt 2 von 9: Zum kochenden Wasser das native Olivenöl extra, das Salz und das Reismehl auf einmal hinzufügen.
Schritt 3 von 9: Kräftig rühren, bis sich der Teig von den Wänden löst und nicht mehr klebrig ist, dann die Hitze ausschalten.
Schritt 4 von 9: Den Teig in 4 gleiche Teile teilen.
Schritt 5 von 9: Jeden Teil ausrollen und in die gewünschte Form bringen.
Schritt 6 von 9: Nach Belieben füllen und die kleinen Fladen verschließen.
Schritt 7 von 9: Die Fladen zuerst in verquirltem Ei und dann in glutenfreiem Paniermehl wenden.
Schritt 8 von 9: In der Heißluftfritteuse bei 190 °C 18 Minuten backen.
Schritt 9 von 9: Warm servieren und genießen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Eier
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion45 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 497 kJ119 kcal | 1.105 kJ264 kcal |
| Fett | 1,45 g | 3,23 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,51 g | 1,14 g |
| Kohlenhydrate | 23,73 g | 52,73 g |
| Ballaststoffe | 0,3 g | 0,67 g |
| Proteine | 4,05 g | 9 g |
| Salz | 0,02 g | 0,05 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
