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Foodie Cook Battle: Herbstlicher Komfort
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Rezept von easyclarissa
Hoher, fluffiger Käsekuchen ohne Mehl mit 4 Zutaten: im Ofen im Wasserbad gebacken und so wackelig wie ein japanischer Käsekuchen. Glutenfrei.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 12 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 5: Den Frischkäse mit der Vanille und der Hälfte des Zuckers aufschlagen, dann die Eier und den restlichen Zucker hinzufügen und weiter aufschlagen, bis die Masse schaumig und hell ist.
Schritt 2 von 5: Die gesiebte Stärke hinzufügen und unterrühren.
Schritt 3 von 5: In eine hohe, mit angefeuchtetem und ausgedrücktem Backpapier ausgelegte Form füllen.
Schritt 4 von 5: Im vorgeheizten Umluftofen bei 180 °C 40 Minuten backen. Dabei eine mit Wasser gefüllte Auflaufform in den Ofen stellen.
Schritt 5 von 5: Vor dem Servieren bei Zimmertemperatur vollständig abkühlen lassen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Eier und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion135 g · 1 von 12 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.662 kJ397 kcal | 1.231 kJ294 kcal |
| Fett | 28,32 g | 20,98 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16,21 g | 12,01 g |
| Kohlenhydrate | 26,33 g | 19,51 g |
| davon Zucker | 19,26 g | 14,27 g |
| Proteine | 10,32 g | 7,65 g |
| Salz | 0,38 g | 0,28 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
