In Zusammenarbeit mit
Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von Cucinare_per_te
Ein köstlicher Kuchen, verfeinert mit Sauerkirschen und Mandeln.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 8 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 9: Die Mandeln fein hacken.
Schritt 2 von 9: Das Eiweiß steif schlagen und beiseitestellen.
Schritt 3 von 9: Butter und Zucker cremig rühren.
Schritt 4 von 9: Die Eigelbe und den Joghurt hinzufügen und die Zutaten gut vermengen.
Schritt 5 von 9: Die gehackten Mandeln und das Mandelaroma dazugeben und weiter rühren.
Schritt 6 von 9: Nach und nach das mit dem Backpulver gesiebte Mehl unterrühren und dann das Eiweiß vorsichtig von unten nach oben unterheben.
Schritt 7 von 9: Die Hälfte der Masse in eine gefettete und bemehlte Form geben.
Schritt 8 von 9: Die Amarene mit etwas von ihrem Saft in gewünschter Menge hinzufügen und die restliche Masse darübergeben.
Schritt 9 von 9: Im statischen Ofen bei 180 °C 45–50 Minuten backen, dabei kontrollieren.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion126 g · 1 von 8 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.795 kJ429 kcal | 1.421 kJ340 kcal |
| Fett | 28,2 g | 22,34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,15 g | 9,62 g |
| Kohlenhydrate | 34,1 g | 27,01 g |
| davon Zucker | 19,56 g | 15,49 g |
| Ballaststoffe | 2,1 g | 1,66 g |
| Proteine | 10,13 g | 8,02 g |
| Salz | 0,11 g | 0,09 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
