Rezept von
Ein hausgemachtes Brot mit Paleo Blueberry Müsli, perfekt für ein nahrhaftes und schmackhaftes Frühstück.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 7: Den Sauerteig im Wasser auflösen, das Mehl hinzufügen und mit dem Kneten beginnen.
Schritt 2 von 7: Wenn das Mehl aufgenommen ist, das in Wasser aufgelöste Salz und anschließend das Müsli hinzufügen.
Schritt 3 von 7: Den Teig gut bearbeiten, bis die Zutaten vermischt sind, dann in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenbrotform geben.
Schritt 4 von 7: Abdecken und warten, bis sich der Teig verdoppelt hat.
Schritt 5 von 7: Nach dem Verdoppeln die Oberfläche mit weiterem Müsli bestreuen.
Schritt 6 von 7: Bei 200°C 15 Minuten backen, dabei eine kleine Schüssel mit Wasser für Dampf hineinstellen, dann die Schüssel entfernen und weitere 30 Minuten backen.
Schritt 7 von 7: Die Garzeit kontrollieren und vor dem Servieren abkühlen lassen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Schalenfrüchte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion111 g · 1 von 6 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.413 kJ338 kcal | 1.269 kJ303 kcal |
| Fett | 3,02 g | 2,71 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,29 g | 0,26 g |
| Kohlenhydrate | 66,92 g | 60,11 g |
| davon Zucker | 6,88 g | 6,18 g |
| Ballaststoffe | 6,08 g | 5,46 g |
| Proteine | 12,16 g | 10,92 g |
| Salz | 0,68 g | 0,61 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
