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Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Die Apfelküchlein sind unwiderstehliche Leckereien! Die Mini-Version des klassischen Apfelkuchens, in Muffinförmchen gebacken. Ohne Butter zubereitet, mit Eiweiß, das sie besonders fluffig macht; das Obst in und auf dem Teig schenkt dem Biss Feuchtigkeit und Zartheit... wirklich besonders!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 5: Das Eiweiß steif schlagen.
Schritt 2 von 5: Alle Zutaten behutsam hinzufügen und mit einem Teigspatel von oben nach unten verrühren, ohne Klümpchen zu hinterlassen.
Schritt 3 von 5: Dem Teig eine halbe in kleine Stücke geschnittene Apfelhälfte hinzufügen und unterheben.
Schritt 4 von 5: In Muffinförmchen verteilen und jedes Küchlein mit einem Apfelstück füllen.
Schritt 5 von 5: Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Erkannte Allergene: Eier
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion142 g · 1 von 6 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.255 kJ300 kcal | 882 kJ211 kcal |
| Fett | 10,08 g | 7,08 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,47 g | 1,03 g |
| Kohlenhydrate | 50,7 g | 35,62 g |
| davon Zucker | 4,13 g | 2,9 g |
| Ballaststoffe | 1,07 g | 0,75 g |
| Proteine | 3,4 g | 2,39 g |
| Salz | 0,21 g | 0,15 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
