Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Eine köstliche herzhafte Torte mit Kürbis und Mozzarella, perfekt für jede Gelegenheit.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 9: Den Ofen auf 200 Grad (statisch) vorheizen.
Schritt 2 von 9: Den Kürbis putzen, 650 g abwiegen und in Stücke schneiden. 20-25 Minuten im Ofen garen, bis er weich ist.
Schritt 3 von 9: Den Kürbis mit einer Gabel zu Püree zerdrücken, 3 Esslöffel geriebenen Käse hinzufügen, nach Belieben salzen und pfeffern.
Schritt 4 von 9: In einer Schüssel Mehl, Olivenöl, Wasser und Salz vermengen, bis ein glatter und homogener Teig entsteht.
Schritt 5 von 9: Den Teig in zwei Teile teilen und dann in weitere zwei Scheiben.
Schritt 6 von 9: Eine der Scheiben als Boden ausrollen und die andere zum Abdecken des Kuchens.
Schritt 7 von 9: Eine Backform mit Backpapier auslegen und die erste Scheibe hineinlegen, mit Kürbispüree und Mozzarellascheiben füllen.
Schritt 8 von 9: Mit der zweiten Scheibe abdecken, die Ränder gut verschließen und die Oberfläche mit Olivenöl bestreichen.
Schritt 9 von 9: Im Ofen 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Gluten und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion373 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 3.520 kJ841 kcal | 944 kJ226 kcal |
| Fett | 35,73 g | 9,58 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g | 2,68 g |
| Kohlenhydrate | 109,4 g | 29,33 g |
| davon Zucker | 7,27 g | 1,95 g |
| Ballaststoffe | 3,84 g | 1,03 g |
| Proteine | 26,86 g | 7,2 g |
| Salz | 1,83 g | 0,49 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
