Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Ein veganes Omelett auf Basis von Kichererbsenmehl und Gemüse, ideal für alle, die eine Alternative zu Eiern suchen.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 9: Den Kürbis putzen und in Stücke schneiden.
Schritt 2 von 9: Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
Schritt 3 von 9: Die Kartoffeln und den Kürbis in Wasser kochen; wenn sie gar sind, das Wasser entfernen und zu Püree zerdrücken.
Schritt 4 von 9: Das Kürbis-Kartoffel-Püree salzen und pfeffern.
Schritt 5 von 9: In einem Teller Wasser und Kichererbsenmehl verrühren, ohne Klümpchen zu hinterlassen.
Schritt 6 von 9: Das Kartoffel-Kürbis-Püree mit der Mischung aus Mehl und Wasser vermengen.
Schritt 7 von 9: Die Masse in einer mit Backpapier ausgelegten Backform verteilen.
Schritt 8 von 9: Die Oberfläche mit geriebenem Käse und Semmelbröseln bestreuen, einen Schuss natives Olivenöl extra hinzufügen.
Schritt 9 von 9: Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 15-20 Minuten backen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion236 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 815 kJ195 kcal | 345 kJ82 kcal |
| Fett | 3,38 g | 1,43 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,84 g | 0,78 g |
| Kohlenhydrate | 32,89 g | 13,92 g |
| davon Zucker | 3,92 g | 1,66 g |
| Ballaststoffe | 4,09 g | 1,73 g |
| Proteine | 8,95 g | 3,79 g |
| Salz | 0,19 g | 0,08 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
