كعكة كريمية غنية بنكهة الشوكولاتة، محضّرة من اليقطين والشوكولاتة الداكنة والبيض. خالية من الغلوتين واللاكتوز، وتتميز بقوام طري يذوب في الفم، كما تُحضّر من دون إضافة الدقيق أو السكر.
الخطوة 1 من 5: اطهوا اليقطين على البخار أو في الفرن حتى يصبح اللب طريًا جدًا وسهل المعالجة.
الخطوة 2 من 5: أذيبوا الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي أو في الميكروويف، مع التحريك حتى تحصلوا على كريمة ناعمة.
الخطوة 3 من 5: اخلطوا لب اليقطين مع البيض والشوكولاتة المذابة ورشة من الملح حتى تحصلوا على خليط متجانس.
الخطوة 4 من 5: اسكبوا الخليط في قالب كعكة غير لاصق بقطر 18 سم، وسوّوا السطح بعناية.
الخطوة 5 من 5: اخبزوا في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا، ثم اتركوا الكعكة لتبرد قليلًا قبل إخراجها من القالب وتقديمها.
وصفة من إعداد
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 6 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: البيض
| القيم المتوسطة | لكل حصة117 غ · 1 من 6 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 913 kJ218 kcal | 781 kJ187 kcal |
| الدهون | 12.92 g | 11.06 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 7.45 g | 6.37 g |
| الكربوهيدرات | 21.02 g | 17.99 g |
| منها سكريات | 18.5 g | 15.84 g |
| الألياف | 3 g | 2.57 g |
| البروتينات | 4.97 g | 4.25 g |
| الملح | 0.14 g | 0.12 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
