شوربة لطيفة ومغذية أساسها العدس الأحمر وحليب جوز الهند، محضرة ببساطة ومثالية كطعام مريح. اللمسة النهائية بحليب جوز الهند والفلفل وزيت الزيتون البكر الممتاز تجعلها غنية ولذيذة.
الخطوة 1 من 6: فرّمي نصف بصلة صفراء ناعمًا.
الخطوة 2 من 6: سخني قليلًا من زيت الزيتون البكر الممتاز في قدر وقلّبي البصل حتى يلين.
الخطوة 3 من 6: أضيفي العدس الأحمر المنقوع والمغسول وملعقتي صلصة الطماطم؛ وامزجي جيدًا.
الخطوة 4 من 6: عدّلي الملح واغمريه بكمية كافية من الماء (حوالي 800 مل). اتركيه يغلي ثم اطهيه على نار هادئة لمدة نحو 25 دقيقة حتى يطرى العدس.
الخطوة 5 من 6: أضيفي حليب جوز الهند، وامزجي واتركيه يغلي برفق 5 دقائق أخرى لتمتزج النكهات.
الخطوة 6 من 6: قدمي الشوربة مع قليل من حليب جوز الهند على السطح، ورشة فلفل، وخيط من زيت الزيتون النيء.
وصفة من إعداد
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: يحتوي على النيكل
| القيم المتوسطة | لكل حصة186 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,507 kJ360 kcal | 809 kJ193 kcal |
| الدهون | 12.72 g | 6.83 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 10.71 g | 5.75 g |
| الكربوهيدرات | 43.92 g | 23.58 g |
| منها سكريات | 5.79 g | 3.11 g |
| الألياف | 8.47 g | 4.55 g |
| البروتينات | 17.51 g | 9.4 g |
| الملح | 0.04 g | 0.02 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنها
