معكرونة كريمية بالكراث

التحضير

1. الخطوة 1 من أصل 5

   في مقلاة سخّني قليلًا من الزيت وأضيفي الكراث المقطع؛ تبّليه بالملح والفلفل.

2. الخطوة 2 من أصل 5

   أضيفي رشة من الماء الساخن واطهي الكراث ببطء حتى يطرى.

3. الخطوة 3 من أصل 5

   اسكبي المعكرونة مباشرة في المقلاة مع الكراث واطهيها مع التحريك كما لو كانت ريزوتو، مع إضافة الماء الساخن عند الحاجة حتى يكتمل النضج.

4. الخطوة 4 من أصل 5

   في نهاية الطهي ارفعيها عن النار وأضيفي الفيتا المفتتة ورشة أخرى من الزيت؛ حرّكي حتى يصبح الخليط كريميًا.

5. الخطوة 5 من أصل 5

   قدّميها في الطبق وأكملي برشة من الفلفل الأسود قبل التقديم.

اقتراحات

• مقلاة

• ملعقة للتحريك

معلومات عامة

التحليل

المغذيات الكبرى (100 gr)