المكونات
عدد الحصص
- بارميزان مبشور
1 ملعقة كبيرة1 ملعقة كبيرة - بطاطس متوسطة
2 الوحدات2 الوحدات - كراث
1 وحدة1 وحدة - بقدونس مفروم ناعمًا
1 ملعقة كبيرة1 ملعقة كبيرة - ريكوتا
100 g100 g - ملح وفلفلحسب الذوق
- بيض
2 الوحدات2 الوحدات
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 3
اطبخوا الكراث والبطاطس في مقلاة مع قليل من الزيت. وعندما تلينان أضيفوهما إلى خليط الريكوتا والبيض والبارميزان والملح والفلفل والبقدونس.
- الخطوة 2 من أصل 3
اخلطوا جميع المكونات جيدًا. في هذه المرحلة ادهنوا قوالب المافن ورشّوها بقليل من فتات الخبز.
- الخطوة 3 من أصل 3
ضعوا داخل كل قالب ملعقتين كبيرتين ممتلئتين من الخليط. أضيفوا على سطح كل واحد رشة من فتات الخبز والبارميزان، ثم اخبزوه في الفرن على 200 درجة لمدة نحو 15 دقيقة.
اقتراحات
قوالب مافن
وعاء لتحضير العجين
مقلاة لطهي البطاطس والكراث
معلومات عامة
ملاحظات الحفظ
يمكن حفظها في الثلاجة، ملفوفة جيدًا، لمدة يومين تقريبًا.
معلومات أخرى
يمكنكم استبدال الكراث بالبصل الأبيض
المنشأ
Italia, Calabria
التحليل
تنبيه
البيانات المعروضة هنا، والمحدودة ببعض الخصائص فقط، ناتجة عن تحليل أُجري باستخدام خوارزميات خاصة. ولذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو معلومات غير دقيقة، لذا يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. وفي حال ملاحظة أي خلل، نرجو التواصل معنا عبر info@foodiecooklab.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبرى (100 gr)
| الطاقة (كيلوكالوري) | 96.76 |
| الكربوهيدرات (غ) | 9.65 |
| منها السكريات (غ) | 2 |
| الدهون (غ) | 3.74 |
| منها المشبعة (غ) | 1.85 |
| البروتينات (غ) | 5.61 |
| الألياف (غ) | 2.09 |
| الملح (غ) | 0.06 |
- البروتينات5.61g · 24%
- الكربوهيدرات9.65g · 41%
- الدهون3.74g · 36%