مقرمشات بالبذور

بعد الحصول على القوام المطلوب، انقليه إلى الصينية المبطنّة بورق الخبز. سوّيه جيدًا وأدخليه الفرن على 200 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة تقريبًا.

ثم زيّنتها بكريمة من جبن قابل للدهن والكركم والزعتر. رششتُ كل شيء بالفلفل الحار الحلو، وبذلك لم يتبقَّ لمقبلاتنا سوى الفقاعات!

عندما يصبح مقرمشًا وذهبيًا أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد قليلًا. قررتُ كسره باليدين لصنع مقرمشات مختلفة عن بعضها.