المكونات
عدد الحصص
- شمام
0.5 الوحدات0.5 الوحدات - زيت زيتون بكر ممتاز
1 وحدة1 وحدة - عصير ليمون أخضر
1 وحدة1 وحدة - زنجبيل مطحون
1 وحدة1 وحدة - فلفل حار مجفف
1 وحدة1 وحدة - ملححسب الذوق
- شرائح بروشوتو نيء
3 الوحدات3 الوحدات - أوراق نعناعحسب الذوق
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 5
نظفي نصف شمامة وقطعيها إلى قطع صغيرة.
- الخطوة 2 من أصل 5
حضّري مستحلبًا من زيت الزيتون البكر الممتاز وعصير الليمون الأخضر والزنجبيل المطحون والفلفل الحار المجفف والملح.
- الخطوة 3 من أصل 5
اخلطي المستحلب واستخدميه لتتبيل الشمام في وعاء.
- الخطوة 4 من أصل 5
اطهي 3 شرائح من البروشوتو النيء في القلاية الهوائية لمدة 4 دقائق حتى تصبح مقرمشة.
- الخطوة 5 من أصل 5
قدّمي الشمام المتبل، واسكبي فوقه المستحلب، وأضيفي البروشتو المقرمش المفتت وزيّني بأوراق النعناع.
اقتراحات
قلاية هوائية
معلومات عامة
معلومات أخرى
مثالي كمقبلات صيفية أو طبق واحد خفيف.
المنشأ
Italia, Lazio
التحليل
تنبيه
البيانات المعروضة هنا، والمحدودة ببعض الخصائص فقط، ناتجة عن تحليل أُجري باستخدام خوارزميات خاصة. ولذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو معلومات غير دقيقة، لذا يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. وفي حال ملاحظة أي خلل، نرجو التواصل معنا عبر info@foodiecooklab.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبرى (100 gr)
| الطاقة (كيلوكالوري) | 49.6 |
| الكربوهيدرات (غ) | 8 |
| منها السكريات (غ) | 7.47 |
| الدهون (غ) | 1.06 |
| منها المشبعة (غ) | 0.35 |
| البروتينات (غ) | 2.16 |
| الألياف (غ) | 0.58 |
| الملح (غ) | 0.3 |
- البروتينات2.16g · 17%
- الكربوهيدرات8g · 64%
- الدهون1.06g · 19%