روستي البطاطس والسبك مخبوزة في الفرن، شهية ومثالية كمقبلات أو طعام يؤكل باليد في المناسبات. الوصفة بسيطة وسريعة: بطاطس مبشورة ومعصورة جيداً تُخلط مع السبك والدقيق والمنكهات، ثم تُشكل أقراصاً وتُخبز حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
الخطوة 1 من 7: سخّنوا الفرن مسبقاً إلى 200°م (فرن ثابت).
الخطوة 2 من 7: ابشروا البطاطس واعصروها جيداً جداً لإزالة الماء الزائد.
الخطوة 3 من 7: في وعاء اخلطوا البطاطس المبشورة مع السبك المفروم والدقيق والملح والفلفل وإكليل الجبل حتى تحصلوا على خليط متجانس.
الخطوة 4 من 7: ادهنوا صينية بخفة و/أو غطّوها بورق خبز مدهون قليلاً.
الخطوة 5 من 7: استعملوا حلقة تشكيل لإعداد أقراص منتظمة من الخليط وضعوها على الصينية.
الخطوة 6 من 7: اخبزوها في الفرن على 200°م لمدة نحو 20 دقيقة، مع قلب الروستي في منتصف الطهي، حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
الخطوة 7 من 7: أخرجوها من الفرن وقدّموها ساخنة كمقبلات أو طعاماً يؤكل باليد.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين
| القيم المتوسطة | لكل حصة145 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 795 kJ190 kcal | 548 kJ131 kcal |
| الدهون | 5.39 g | 3.72 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 1.46 g | 1.01 g |
| الكربوهيدرات | 25.75 g | 17.76 g |
| منها سكريات | 0.7 g | 0.48 g |
| الألياف | 1.97 g | 1.36 g |
| البروتينات | 10.27 g | 7.08 g |
| الملح | 0.39 g | 0.27 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
