.. حلوى أساسها التفاح تصرخ بالخريف واليقظة الحلوة. في الواقع هذا الصباح سخنتها قليلًا وأقسم لكم.. أفضل من فطور المقهى! استخدمت تفاح غولدن لأنه كان المتوفر لديّ وكان عليّ استهلاكه. وتكون أيضًا ممتازة مع الكمثرى!
قطّعي التفاح إلى شرائح رفيعة. أنا استخدمته مع القشرة كاملة بعد غسله جيدًا.
ضعيه في وعاء مع السكر والقرفة وعصير الليمون وامزجي جيدًا.
في هذه المرحلة افردي العجين المورّق وضعيه في الصينية. اثقبيه بالشوكة ورشيه بشكل متساوٍ بالمربى.. أنا استخدمت مربى البرتقال والليمون
الآن رتّبي شرائح التفاح. إذا كانت العجينة دائرية فوزّعيها بشكل شعاعي.. وإذا كانت مستطيلة مثل عجينتي فبدّلي اتجاه كل صف لتحصلي على شكل أجمل.
أضيفي الجوز هنا وهناك وأخيرًا رشة سكر بني لمزيد من تكرمل سطح التفاح.
اخبزي على 180 درجة لمدة نحو 25 دقيقة مع المراقبة المتكررة. اكتشاف لطيف لمن يحب، مثلنا، حلويات التفاح.
صينية للفرن
تُحفظ بشكل ممتاز لبضعة أيام مغلقة بإحكام. ويمكن أيضًا تسخينها قليلًا في الفرن قبل أكلها.
يمكن أيضًا استخدام عجينة البريزيه بدلًا من العجين المورّق.
Italia, Calabria
| الطاقة (كيلوكالوري) | 214.89 |
| الكربوهيدرات (غ) | 31.13 |
| منها السكريات (غ) | 11.63 |
| الدهون (غ) | 7.35 |
| منها المشبعة (غ) | 1.96 |
| البروتينات (غ) | 6.11 |
| الألياف (غ) | 2.01 |
| الملح (غ) | 0.14 |
