أرز وقرع وجبنة فيتا
طبق متكامل ولذيذ. مثالي عندما تكونين مستعجلة لكن لا تريدين التنازل عن غداء شهي وغني بالعناصر الغذائية. إذا لم تكونوا قد جربتم من قبل روائع القرع مع الفيتا.. فقد يكون هذا هو الوقت المناسب لتجربته. لنرَ معًا المكونات التي نحتاجها!
المكونات
- ثوم
11 - مسحوق الكاريq.b.
- أعشاب عطرية جافةq.b.
- جبنة فيتا مفتتة
0.50.5 - حبيبات فستق
11 - زيت زيتون بكر ممتاز
33 - أرز بسمتي (أو أرز بني)
200200 - ملح وفلفل أسودq.b.
- قرع حلو
22
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 3
قمتُ بطهي أرز بسمتي بطريقة الامتصاص. في قدر صببتُ ملعقة من الزيت، حمّصتُ الأرز، ثم صببتُ ماءً ساخنًا حتى غطاه. بمجرد امتصاص الماء يصبح الأرز جاهزًا.
- الخطوة 2 من أصل 3
تبّلته بالملح ونكهته بالكاري. ثم قدّمته مع قرع مشوح في المقلاة ومتبّل بالأعشاب العطرية والثوم والملح والفلفل.
- الخطوة 3 من أصل 3
جمعتُ الطبق من الأرز والقرع، مع جبنة فيتا مفتتة التي تتناسق جدًا مع حلاوة القرع، ورشة من الفستق المجروش.
اقتراحات
مقلاة لتشويح القرع
قدر لطهي أرز البسمتي
معلومات عامة
ملاحظات الحفظ
يُحفظ في وعاء داخل الثلاجة لبضعة أيام. يمكنك تجهيز صندوق الغداء في الليلة السابقة ثم أخذه إلى العمل!
معلومات أخرى
يمكن استبدال الفيتا بفيتا نباتية أو، إذا لم تعجبكم، بالبقوليات.. مثل الحمص. بهذه الطريقة ستحصلون على طبق متكامل ومتوازن.
المنشأ
Italia, Calabria
التحليل
تنبيه
المغذيات الكبرى (100 gr)
| الطاقة (كيلوكالوري) | 222.83 |
| الكربوهيدرات (غ) | 13.98 |
| منها السكريات (غ) | 1.95 |
| الدهون (غ) | 13.87 |
| منها المشبعة (غ) | 5.91 |
| البروتينات (غ) | 10.6 |
| الألياف (غ) | 1.61 |
| الملح (غ) | 0.44 |
- البروتينات10.6g · 19%
- الكربوهيدرات13.98g · 25%
- الدهون13.87g · 56%