خبز رقيق من الحمص

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   في وعاء، اخلطي الدقيقين والخميرة ورشة ملح.

2. الخطوة 2 من 7

   أضيفي زيت الزيتون البكر الممتاز والماء، ثم اعجني حتى تحصلي على كرة عجين ناعمة وغير لاصقة.

3. الخطوة 3 من 7

   غطي العجين واتركيه يرتاح لمدة 20-30 دقيقة.

4. الخطوة 4 من 7

   قسّمي العجين إلى 4 كرات، وافرديها بالشوبك.

5. الخطوة 5 من 7

   اطهي كل خبزة رقيقة في مقلاة غير لاصقة لمدة دقيقتين لكل جانب.

6. الخطوة 6 من 7

   اقلبي الخبز عندما تبدأ الفقاعات بالتشكل.

7. الخطوة 7 من 7

   احشي الخبز حسب الرغبة، مثلًا بالفلفل الحلو والبصل المطهيَّين في المقلاة الهوائية.

اقتراحات

• وعاء

• مقلاة غير لاصقة

• شوبك

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)