هذه الكرات مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وسهلة وسريعة التحضير! ليست كرات جنوكّي التقليدية، بل نسخة لذيذة تُحمَّر مباشرة في المقلاة. مثالية كطبق رئيسي أو كوجبة خفيفة للمقبلات.
الخطوة 1 من 5: اطحني البروكلي المطهو حتى تحصلي على كريمة ناعمة.
الخطوة 2 من 5: في وعاء، اخلطي كريمة البروكلي والبيض والملح والدقيق (قليلًا في كل مرة) وإذا رغبتِ، جبن البارميزان المبشور. اعجني حتى تحصلي على خليط طري وقابل للتشكيل.
الخطوة 3 من 5: خذي حصصًا صغيرة من العجين وشكّلي كرات.
الخطوة 4 من 5: سخّني قليلًا من الزيت في مقلاة مع الثوم بقشره. أضيفي الكرات واطهيها على نار متوسطة، مع تقليبها لتحمّر جيدًا من جميع الجهات، مع تغطية المقلاة لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 5 من 5: بعد أن تصبح ذهبية ومقرمشة، أزيلي الثوم وقدّميها مع رشة من جبن البارميزان المبشور وقليل من الفلفل الطازج المطحون.
وصفة من إعداد
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يتطلب التحقق للنباتيين · يتطلب التحقق للنباتيين آكلي السمك · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب
| القيم المتوسطة | لكل حصة205 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,022 kJ244 kcal | 498 kJ119 kcal |
| الدهون | 3.51 g | 1.71 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 1.09 g | 0.53 g |
| الكربوهيدرات | 41 g | 20 g |
| منها سكريات | 6.05 g | 2.95 g |
| الألياف | 4.78 g | 2.33 g |
| البروتينات | 12.44 g | 6.07 g |
| الملح | 0.06 g | 0.03 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
