المكونات
عدد الحصص
- خرشوف
22 - بطاطس متوسطة
22 - زيت زيتون بكر ممتازq.b.
- فص ثوم بقشره
11 - ملحq.b.
- فلفل أسودq.b.
- أغصان إكليل الجبل
22
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 3
أزيلي الأوراق الخارجية الأكثر صلابة من الخرشوف، واقطعي الطرف، وشقّيها إلى نصفين، وأزيلي الزغب الداخلي وقطّعيها إلى شرائح. قشّري السيقان وقطّعيها إلى أعواد.
- الخطوة 2 من أصل 3
قطّعي البطاطس وتبّلي الكل بالزيت والملح والفلفل والثوم بقشره وإكليل الجبل.
- الخطوة 3 من أصل 3
اطهيها على 180°م لمدة 15 دقيقة، ثم على 200°م لمدة 10 دقائق أخرى في المقلاة الهوائية.
اقتراحات
مقلاة هوائية
معلومات عامة
معلومات أخرى
مثالي أيضًا في الفرن مع درجات الحرارة نفسها ووقت أطول قليلًا.
المنشأ
Italia, Lazio
التحليل
تنبيه
البيانات المعروضة هنا، والمحدودة ببعض الخصائص فقط، ناتجة عن تحليل أُجري باستخدام خوارزميات خاصة. ولذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو معلومات غير دقيقة، لذا يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. وفي حال ملاحظة أي خلل، نرجو التواصل معنا عبر info@foodiecooklab.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبرى (100 gr)
| الطاقة (كيلوكالوري) | 59.98 |
| الكربوهيدرات (غ) | 11.12 |
| منها السكريات (غ) | 1.99 |
| الدهون (غ) | 0.28 |
| منها المشبعة (غ) | 0.08 |
| البروتينات (غ) | 2.26 |
| الألياف (غ) | 3.34 |
| الملح (غ) | 0.06 |
- البروتينات2.26g · 16%
- الكربوهيدرات11.12g · 79%
- الدهون0.28g · 4%