بروشيتا خريفية
@mescolabene
هل تتناولون الغداء ببروشيتا؟ أما أنا نعم.. خصوصًا في الصيف. أستخدم الفريزيلي والخبز وكل المكونات الطازجة التي يمنحني إياها الموسم. حتى في الخريف من الممتع ابتكارها بكل النكهات.. بعد تلك مع البروكلي تأتي هذه النسخة.. وأرى أنها ألذّ بعد!
درجة الصعوبة: سهل
وقت الطهي: دقيقةالطهي: دقيقة
وقت التحضير: 30 دقيقةالتحضير: 30 دقيقة
البلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- راديكيو دائري
11 - بصل أحمر
11 - خبز الجاودار
22 - جبن قابل للدهن
22 - زيتون أسود تاغياسكا
88 - سكر بني
22 - خل التفاح
22 - زبيب
11 - بندق مفروم
1010 - زيت زيتون بكر ممتاز
11
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 3
صببتُ الزيت في المقلاة وتركْتُ البصل المقطّع ناعمًا يذبل برفق. أضفتُ الزبيب المنقوع مسبقًا في الماء والمعصور جيدًا.
- الخطوة 2 من أصل 3
أضفتُ الراديكيو المقطّع أيضًا ناعمًا. ملّحتُه وتركته ينضج. وقبل اكتمال النضج بقليل أضفتُ السكر والخل.
- الخطوة 3 من أصل 3
إنه رائع أيضًا كطبق جانبي. في هذه الحالة استخدمته على البروشيتا مع جبن قابل للدهن، وزيتون تاغياسكا، وبندق.
اقتراحات
سكين للتقطيع
ملعقة
لوح تقطيع
وعاء صغير
مقلاة
صينية فرن
معلومات عامة
ملاحظات الحفظ
يُفضَّل تناوله بعد تحضيره مباشرة
معلومات أخرى
يمكنك استخدام الخبز الذي تفضله أكثر!
المنشأ
Italia, Calabria
التحليل
تنبيه
البيانات المعروضة هنا، والمحدودة ببعض الخصائص فقط، ناتجة عن تحليل أُجري باستخدام خوارزميات خاصة. ولذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو معلومات غير دقيقة، لذا يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. وفي حال ملاحظة أي خلل، نرجو التواصل معنا عبر info@foodiecooklab.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبرى (100 gr)
| الطاقة (كيلوكالوري) | 114.17 |
| الكربوهيدرات (غ) | 14.78 |
| منها السكريات (غ) | 8.35 |
| الدهون (غ) | 4.72 |
| منها المشبعة (غ) | 1.29 |
| البروتينات (غ) | 3.56 |
| الألياف (غ) | 1.8 |
| الملح (غ) | 0.12 |
- البروتينات3.56g · 12%
- الكربوهيدرات14.78g · 51%
- الدهون4.72g · 37%