أصابع مقرمشة من الباذنجان

التحضير

1. الخطوة 1 من أصل 3

   حضّري الخليط بخلط الدقيق مع الماء، ثم أضيفي الكاري والملح، واتركيه يرتاح.

2. الخطوة 2 من أصل 3

   مرّري كل إصبع من الباذنجان أولًا في الخليط مع تصفية الزائد، ثم في طبقة التغليف المحضّرة من البقسماط وبذور الخشخاش والبارميزان والأعشاب.

3. الخطوة 3 من أصل 3

   رتّبي الأصابع على صينية مبطنة بورق الخَبز واطهيها في فرن مُسخّن مسبقًا على 200°م حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

اقتراحات

• صينية فرن

• ورق الخَبز

معلومات عامة

التحليل