دونات سردينية صغيرة

التحضير

1. الخطوة 1 من أصل 11

   في وعاء اخفقي البيض مع السكر.

2. الخطوة 2 من أصل 11

   أضيفي Vallé Pasticceria (بعد أن تليّن مسبقًا) وبرش الليمون مع التحريك.

3. الخطوة 3 من أصل 11

   أضيفي الدقيق تدريجيًا، مع الاحتفاظ بقليل منه للعمل على سطح العمل؛ وفي النهاية أضيفي البيكنغ باودر بالفانيلا.

4. الخطوة 4 من أصل 11

   لفّي العجين في غلاف بلاستيكي واتركيه يرتاح في الثلاجة لمدة ساعة.

5. الخطوة 5 من أصل 11

   رشي سطح العمل بالدقيق وافردي العجين بالشوبك.

6. الخطوة 6 من أصل 11

   شكّلي الدونات الصغيرة: اقطعي دوائر كبيرة وأخرى أصغر مع ثقب في الوسط (يمكن الحصول على الثقب باستخدام قمع مطبخي).

7. الخطوة 7 من أصل 11

   ضعي البسكويت على صينية مبطنة بورق الخبز مع ترك مسافة بينها.

8. الخطوة 8 من أصل 11

   اخبزي في فرن مروحة مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة حوالي 10 دقائق (مع مراقبة الفرن).

9. الخطوة 9 من أصل 11

   اتركي البسكويت يبرد تمامًا.

10. الخطوة 10 من أصل 11

    ادهني المربى على البسكويت الكامل (من دون ثقب) وغطّيها بالبسكويت المثقوب لتحصلي على الدونات الصغيرة.

11. الخطوة 11 من أصل 11

    رشي سكر البودرة قبل التقديم.

اقتراحات

• وعاء

• شوبك

• قوالب للدونات الصغيرة

• غلاف بلاستيكي

• صينية خبز

• ورق الخبز

معلومات عامة

التحليل

المغذيات الكبرى (100 gr)