المكونات
عدد الحصص
- سلق أحمر
1 وحدة1 وحدة - جزر
3 الوحدات3 الوحدات - نعناع طازج
2 أوراق2 أوراق - موزاريلا بوفالا
2 الوحدات2 الوحدات - أنصاف جوزحسب الذوق
- ملححسب الذوق
- تتبيلة أساسها زيت زيتون بكر ممتاز وريحان طازجحسب الذوق
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 4
اسلق السِّلق لمدة نحو 20 دقيقة في ماء مملح وفير.
- الخطوة 2 من أصل 4
في هذه الأثناء، قشّر الجزر وقطّعه إلى جوليان؛ اطهه على البخار لمدة 5-8 دقائق مع أوراق النعناع.
- الخطوة 3 من أصل 4
اترك الخضروات تبرد وركّب الطبق كما تشاء، ثم أضف أنصاف الجوز والملح وأخيرًا تتبيلة الريحان.
- الخطوة 4 من أصل 4
قدّمها بعد 20-30 دقيقة لجعل الطبق ألذّ أكثر.
اقتراحات
نبيذ
معلومات عامة
ملاحظات الحفظ
24 ساعة في الثلاجة بعد أن تبرد الخضروات.
معلومات أخرى
تُقدَّم مع خبز carasau أو خبز محمص.
المنشأ
Italia, Sardegna
التحليل
تنبيه
البيانات المعروضة هنا، والمحدودة ببعض الخصائص فقط، ناتجة عن تحليل أُجري باستخدام خوارزميات خاصة. ولذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو معلومات غير دقيقة، لذا يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. وفي حال ملاحظة أي خلل، نرجو التواصل معنا عبر info@foodiecooklab.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبرى (100 gr)
| الطاقة (كيلوكالوري) | 152.25 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.9 |
| منها السكريات (غ) | 3.62 |
| الدهون (غ) | 11.29 |
| منها المشبعة (غ) | 2.25 |
| البروتينات (غ) | 8.39 |
| الألياف (غ) | 1.54 |
| الملح (غ) | 0.15 |
- البروتينات8.39g · 22%
- الكربوهيدرات3.9g · 10%
- الدهون11.29g · 67%