المكونات
عدد الحصص
- عبوات حبات بطاطس باتارو نوكيq.b.
- فصوص ثومq.b.
- كيلوغرام من بلح البحرq.b.
- حزمة بقدونسq.b.
- كوساq.b.
- زيتون أسودq.b.
- ريحانq.b.
- جرجيرq.b.
- داتّيريني حمراء وصفراءq.b.
- طماطمq.b.
- زيت زيتون بكر ممتازq.b.
- ملحq.b.
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 7
اطهي بلح البحر الطازج بعد تنظيفه.
- الخطوة 2 من أصل 7
في قدر كبير، اسكبي قليلًا من الزيت وقلّبي الثوم حتى يذبل.
- الخطوة 3 من أصل 7
أضيفي بلح البحر والبقدونس المفروم واطهيه نحو 15 دقيقة، حتى تنفتح جميع القواقع تمامًا.
- الخطوة 4 من أصل 7
في هذه الأثناء اطهي النوكي في القلاية الهوائية مع إضافة ملعقة كبيرة ممتلئة من الزيت لكل عبوة.
- الخطوة 5 من أصل 7
في هذه الأثناء اغسلي الخضار وقطّعي الزيتون إلى شرائح، وبإمكانك اختيار كمية الخضار حسب الرغبة.
- الخطوة 6 من أصل 7
قطّعي الكوسا إلى شرائح شبيهة بالسباغيتي، وقطّعي الداتّيريني إلى نصفين، والطماطم إلى أربعة أجزاء، وفتّتي الجرجير.
- الخطوة 7 من أصل 7
في وعاء، ضعي النوكي والخضار وبلح البحر المفتوح بعد إزالة أصدافه، والملح وقليلًا من الزيت وامزجي جيدًا.
اقتراحات
نبيذ
معلومات عامة
ملاحظات الحفظ
تُؤكل خلال 12 ساعة.
معلومات أخرى
تُقدَّم مع خبز محمّص.
المنشأ
Italia, Lazio
التحليل
تنبيه
البيانات المعروضة هنا، والمحدودة ببعض الخصائص فقط، ناتجة عن تحليل أُجري باستخدام خوارزميات خاصة. ولذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو معلومات غير دقيقة، لذا يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. وفي حال ملاحظة أي خلل، نرجو التواصل معنا عبر info@foodiecooklab.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات