سلطة الكالاماري والمانجو
اكتشفي المزيج اللذيذ من نكهات الكالاماري والمانجو، وهو طبق خفيف مع حلاوة المانجو الاستوائية. وصفة سلطة الكالاماري والمانجو السريعة جدًا محضرة باستخدام الكالاماري ولب السلطعون المتوفرين دائمًا من منتجات Sagittario Zodiaco المجمدة. يقدم طبق الكالاماري والمانجو تجربة حسية فريدة. تمتزج حلاوة المانجو العصيرية تمامًا مع رقة الكالاماري. وتضيف نضارة المانجو الاستوائي وعطر البقدونس لمسة حيوية إلى الطبق.
المكونات
- كالاماري كاملة غير منزوعة الأحشاء ومجمدة
33 - أصابع لب السلطعون
44 - فص ثوم
11 - ليمون
11 - جزرة
11 - مانجو
11 - زيتون تاغياسكاq.b.
- رشاد
200200 - جرجير
100100 - طماطم داتيرينو حمراء وصفراء
1010 - زيت زيتون بكر ممتازq.b.
- ملحq.b.
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 7
أذيبي الكالاماري ولب السلطعون.
- الخطوة 2 من أصل 7
نظفي الكالاماري: افصلي الرأس، وأزيلي الأحشاء والغضروف، واغسليها تحت الماء الجاري مع الحرص على إزالة الجلد.
- الخطوة 3 من أصل 7
اسلقي الكالاماري في ماء مغلي مع الثوم والليمون المقطع إلى نصفين لمدة 15 دقيقة.
- الخطوة 4 من أصل 7
صفي الكالاماري، واتركيها تبرد وقطعيها إلى حلقات.
- الخطوة 5 من أصل 7
قطعي جميع مكونات السلطة: طماطم داتيرينو إلى نصفين، ولب السلطعون إلى قطع، والمانجو والجزر.
- الخطوة 6 من أصل 7
ركبي السلطة بسكب الرشاد أولًا في الطبق، ثم الجرجير، والجزر، والزيتون التاغياسكي، ولب السلطعون، وطماطم داتيرينو، والمانجو، وأخيرًا الكالاماري.
- الخطوة 7 من أصل 7
لمن يفضل طبقًا أكثر نكهة يمكنه طهي الكالاماري في مقلاة مع الثوم والبقدونس وتغليفه بقليل من النبيذ، ثم تركها تبرد وإضافتها إلى السلطة.
اقتراحات
نبيذ
معلومات عامة
ملاحظات الحفظ
تُستهلك فور تركيبها
معلومات أخرى
تقدَّم مع خبز كارا ساو.
المنشأ
Italia, Sardegna
التحليل
تنبيه
المغذيات الكبرى (100 gr)
| الطاقة (كيلوكالوري) | 76.78 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.39 |
| منها السكريات (غ) | 4.39 |
| الدهون (غ) | 0.56 |
| منها المشبعة (غ) | 0.17 |
| البروتينات (غ) | 5.28 |
| الألياف (غ) | 0.97 |
| الملح (غ) | 0.18 |
- البروتينات5.28g · 48%
- الكربوهيدرات4.39g · 40%
- الدهون0.56g · 12%