باذنجان بالصلصة في المقلاة، بسيط ولذيذ بمكونين فقط وحيلة صغيرة لجعله كثير العصارة! هذا الطبق الجانبي طبق صيفي تقليدي، رائع ساخنًا أو فاترًا أو باردًا، وحتى للسندويشات السريعة.
الخطوة 1 من 5: اغسلي الباذنجان وأزيلي الجزء الأخضر وقطّعيه إلى أربع قطع لتشكيل أسافين.
الخطوة 2 من 5: اغسلي الطماطم وقطّعيها إلى قطع.
الخطوة 3 من 5: اسكبي زيت الزيتون البكر الممتاز، والطماطم، والباذنجان في قدر بغطاء.
الخطوة 4 من 5: اطهي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع الغطاء، وفي منتصف الطهي أضيفي نصف كوب من الماء والملح حسب الرغبة.
الخطوة 5 من 5: لمن يرغب يمكنه إضافة البقدونس الطازج أو النعناع في منتصف الطهي.
وصفة من إعداد
باختصار: يحتوي على النيكل
| القيم المتوسطة | لكل 100 غ |
|---|---|
| الطاقة | 86 kJ21 kcal |
| الدهون | 0.15 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 0.03 g |
| الكربوهيدرات | 3.06 g |
| منها سكريات | 3.06 g |
| الألياف | 1.74 g |
| البروتينات | 1.05 g |
| الملح | 0.02 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنها
