سلطة الموزاريلا والفواكه

حضّري جميع المكونات وافتحي الموزاريلا مع التخلص من مائها، ثم جففيها وقطعيها إلى شرائح سميكة.

قطّعي شريحتين من الشمام المنظف من البذور، والخوخ النكتارين منزوع النوى.

قطّعي الشمام إلى مكعبات والخوخ النكتارين إلى أسافين، وأخيرًا اللوز.

على صفيحة ساخنة اطهي الخوخ النكتارين لمدة 5 دقائق لكل جانب.

اتركي الخوخ النكتارين ليبرد.

في طبق، حضّري طبقة من الجرجير والخس الصغير حسب الرغبة، ثم أضيفي جميع المكونات.

تبّلي بزيت الزيتون البكر الممتاز والملح وبالبذور حسب الرغبة.