قطع موزاريلا مقلية لذيذة محضرة في القلاية الهوائية، مقرمشة من الخارج ومطاطية من الداخل. مثالية كمقبلات أو وجبة خفيفة.
الخطوة 1 من 5: جففوا قطع الموزاريلا الصغيرة جيدًا جدًا بورق المطبخ ماصًّا حتى تصبح شبه جافة تمامًا.
الخطوة 2 من 5: مرروا قطع الموزاريلا أولًا في الدقيق، ثم في البيض، ثم في البقسماط مع رشة ملح، مع هزّ الوعاء.
الخطوة 3 من 5: كرروا العملية للحصول على تغطية مزدوجة، بإعادة تمرير قطع الموزاريلا في البيض ثم في البقسماط.
الخطوة 4 من 5: ضعوا قطع الموزاريلا في الفريزر لمدة 45 دقيقة على الأقل أو الأفضل لبضع ساعات.
الخطوة 5 من 5: اطبخوها في القلاية الهوائية مع رشة زيت على 200 درجة لمدة نحو 7 دقائق، مع تقليبها في منتصف الطهي. أو يمكن طهيها في الفرن على 220 درجة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبي، أو قليها في كمية وفيرة من الزيت النباتي.
وصفة من إعداد
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يتطلب التحقق للنباتيين · يتطلب التحقق للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب
| القيم المتوسطة | لكل حصة93 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 822 kJ197 kcal | 889 kJ212 kcal |
| الدهون | 14.49 g | 15.66 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 8.45 g | 9.14 g |
| الكربوهيدرات | 0.63 g | 0.68 g |
| منها سكريات | 0.63 g | 0.68 g |
| البروتينات | 15.6 g | 16.86 g |
| الملح | 0.35 g | 0.38 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
