اغسلي البطاطس وقلِّيها.
قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة باستخدام الماندولين.
رتبي شرائح البطاطس على صينية مبطنة بورق الخبز.
ادهني الشرائح بزيت زيتون بكر ممتاز.
أضيفي الملح والبهارات حسب الرغبة.
اطهيها في فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة مئوية لمدة نحو 20 دقيقة أو حتى تصبح الشرائح ذهبية ومقرمشة.
اتركيها تبرد قليلًا قبل التقديم.
ماندولين
صينية فرن
ورق الخبز
مثالية كمقبلات أو وجبة خفيفة صحية ولذيذة.
Italia, Lazio
| الطاقة (كيلوكالوري) | 80 |
| الكربوهيدرات (غ) | 18 |
| منها السكريات (غ) | 0.4 |
| الدهون (غ) | 0.1 |
| منها المشبعة (غ) | 0.03 |
| البروتينات (غ) | 2.1 |
| الألياف (غ) | 1.6 |
| الملح (غ) | 0.01 |
