قطّعي السلمون إلى مكعبات صغيرة، ثم مرّريه في البيض المخفوق وفي رقائق الذرة مع التأكد من التصاقها جيدًا.
اطهيه في المقلاة الهوائية أو في الفرن مع قليل من الزيت على السطح، على درجة 180 لمدة نحو 8-10 دقائق حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
أضيفي رشة من الملح والعسل قبل التقديم.
مقلاة هوائية
فرن
Italia, Sicilia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 168.71 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.71 |
| منها السكريات (غ) | 0.71 |
| الدهون (غ) | 11.06 |
| منها المشبعة (غ) | 3.03 |
| البروتينات (غ) | 16.68 |
| الملح (غ) | 0.11 |
