قطعي صدر الدجاج إلى شرائح.
نظفي فطر البليوروتس وقطعيه إلى قطع.
في وعاء، اخلطي الدجاج والفطر مع زيت الزيتون البكر الممتاز وبودرة الثوم والملح.
ضعي الكل في صينية ورشي عليه بقسماط.
اطهي في فرن مسخن مسبقًا على 200°م لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
Italia, Emilia Romagna
| الطاقة (كيلوكالوري) | 219.86 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.17 |
| منها السكريات (غ) | 0.08 |
| الدهون (غ) | 16.81 |
| منها المشبعة (غ) | 4.66 |
| البروتينات (غ) | 16.06 |
| الألياف (غ) | 0.15 |
| الملح (غ) | 0.07 |
