كُرات ريكوتا بالصلصة

Name: كُرات ريكوتا بالصلصة
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 null ريكوتا; 100 null فتات الخبز; 50 null بارميزان مبشور; 50 null بيكورينو رومانو; 2 null بيض; 0 null بقدونس; 0 null ملح; 0 null فلفل; 690 null صلصة طماطم رستيك; 1 null فص ثوم; 0 null زيت الزيتون البكر الممتاز

@foodiecooklab

الفئة: أطباق رئيسية

كُرات ريكوتا بالصلصة الشهية، طبق إيطالي متكامل سهل وسريع التحضير.

درجة الصعوبة: سهل

وقت الطهي: 30 دقيقةالطهي: 30 دقيقة

وقت التحضير: 15 دقيقةالتحضير: 15 دقيقة

البلد: Italia

foodiecooklab@foodiecooklab

المكونات

عدد الحصص

ريكوتا250
فتات الخبز100
بارميزان مبشور50
بيكورينو رومانو50
بيض2
بقدونسq.b.
ملحq.b.
فلفلq.b.
صلصة طماطم رستيك690
فص ثوم1
زيت الزيتون البكر الممتازq.b.

التحضير

الخطوة 1 من أصل 6
في وعاء، اخلطي الريكوتا مع فتات الخبز، والبارميزان، والبيكورينو، والبيض، والبقدونس المفروم، والملح، والفلفل حتى تحصلي على خليط متجانس.
الخطوة 2 من أصل 6
شكّلي الكرات بيديك.
الخطوة 3 من أصل 6
في مقلاة، سخّني زيت الزيتون البكر الممتاز وحمّري الثوم.
الخطوة 4 من أصل 6
أضيفي صلصة الطماطم المطهوة واتركيها تنضج لمدة نحو 10 دقائق.
الخطوة 5 من أصل 6
أضيفي الكرات إلى الصلصة واطهيها لمدة 20 دقيقة إضافية على نار متوسطة، مع تقليبها من حين لآخر.
الخطوة 6 من أصل 6
قدّمي كرات الريكوتا ساخنة مع الصلصة.

معلومات عامة

المنشأ

Italia, Sicilia

التحليل

تنبيه

البيانات المعروضة هنا، والمحدودة ببعض الخصائص فقط، ناتجة عن تحليل أُجري باستخدام خوارزميات خاصة. ولذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو معلومات غير دقيقة، لذا يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. وفي حال ملاحظة أي خلل، نرجو التواصل معنا عبر info@foodiecooklab.it

أنماط الحياة

حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبرى (100 gr)

الطاقة (كيلوكالوري)	109.27
الكربوهيدرات (غ)	8.84
منها السكريات (غ)	3.28
الدهون (غ)	5.38
منها المشبعة (غ)	2.98
البروتينات (غ)	6.49
الألياف (غ)	0.8
الملح (غ)	0.23

البروتينات
6.49g · 24%
الكربوهيدرات
8.84g · 32%
الدهون
5.38g · 44%