كالزوني في المقلاة من دون تخمير محشوة بسبيك، طماطم مجففة وموزاريلا

التحضير

1. الخطوة 1 من أصل 7

   في وعاء، اخلطي الدقيق مع بيكربونات الصوديوم والملح.

2. الخطوة 2 من أصل 7

   أضيفي الماء وزيت الزيتون البكر الممتاز، واعجني حتى تحصلي على خليط متجانس.

3. الخطوة 3 من أصل 7

   اتركي العجين يرتاح لمدة 20 دقيقة.

4. الخطوة 4 من أصل 7

   قسّمي العجين إلى 4 أجزاء متساوية وافرديها على شكل دوائر.

5. الخطوة 5 من أصل 7

   احشي كل دائرة بشريحتين من السبيك، والطماطم المجففة، والموزاريلا.

6. الخطوة 6 من أصل 7

   أغلقي الدوائر على شكل نصف قمر، مع إحكام غلق الأطراف جيدًا.

7. الخطوة 7 من أصل 7

   اطهي الكالزوني في مقلاة غير لاصقة لمدة نحو 5 دقائق لكل جانب، حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

اقتراحات

• مقلاة غير لاصقة

معلومات عامة

التحليل

المغذيات الكبرى (100 gr)